Как приготовить

Мария Дисслоу

• Rok wydania: 1989
• Rodzaj okładki: Miękka
• Autor: Maria Disslowa
• Stan: Z uszkodzeniami
• ISBN: 8385021191
• Wymiar: 17cm x 24cm x 4.1cm
• Nr wydania: -
• Seria: -
• Ilość stron: 708
• Waga: 1.222 kg
• Indeks: -
• TIN: T08576795
• Obwoluta/Oprawa: uszkodzona / naderwana, odklejająca się
• Grzbiet: naderwany, odklejony
• Blok: zagięty / przekrzywiony

Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa – książka kucharska autorstwa Marii Disslowej, wydana w 1931 roku przez Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu. Drugie wydanie ukazało się w 1938 roku. Po wojnie ukazały się wznowienia w Paryżu (ok. 1947), Norymberdze (1949), Warszawie (1989) i Poznaniu (2003 – reprint wyd. 2. z 1938). Pierwsze sześć rozdziałów autorka poświęciła sprawom ogólnym: wiadomościom niezbędnym do prowadzenia zdrowej kuchni, zdrowemu sposobowi odżywiania, jadłospisowi na cztery pory roku, kuchni, gotowaniu i przyjęciom. Rozdział II Jak należy się odżywiać, aby być zdrowym został opracowany przez dietetyka Marię Morzkowską pod kierunkiem Instytutu Gospodarstwa Domowego w Warszawie, który książkę zaaprobował. Rozdziały od VII do XXVII zawierają przepisy potraw, zaś w ostatnim XXVIII rozdziale opisano zapasy zimowe.

Объяснение состояния: с повреждениями

Книги могут иметь некоторые видимые повреждения, такие как трещины, складки, порезы, разрывы, следы от ленты, другие.