DROBNE ZREBKI KLASY 02 dla urządzeń np typu Borniak

Wood Chips / zrębki wędzarnicze są stosowane jako zamiennik drewna w procesie wędzenia. Surowcem  do ich wytwarzania jest drewno, które pozyskiwane jest z czystych ekologicznie obszarów leśnych zarządzanych przez Lasy Państwowe. Są one wolne od związków impregnujących i konserwujących, nie zawierają frakcji pylących i posiadają optymalną zawartość wody.

Zrębki poddawane są obróbce suszenia w wysokiej temperaturze, dzięki czemu pozostają wolne od grzybów, pleśni i drobnoustrojów. Nasze zrębki są czyste, starannie wysortowane, posiadają pozytywne opinie Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny i Państwowego Instytutu Sanitarnego.

Oferowane przez nas zrębki  są uniwersalne, nadają się znakomicie do  każdego typu wędzarni i dają gwarancję wyjątkowego smaku i aromatu wędzonych wędlin, ryb czy serów.

Как щепа влияет на коптильню?

• Бук-получаем окраску золотисто-желтые
• Ольха-окраска от темно-желтого до коричневого (в зависимости от время копчения)
• Дуб-придает коричневый цвет
• Черешня-придает цвет темно-коричневый
• Яблоня-придает темно-коричневый цвет
• Груша-получаем цвет красного вина
• Слива-придает золотисто-коричневый цвет с блеск
• Ольха / яблоня-смесь (50/50) двух видов щепа
• Клон те, кто только начинает копчение, часто спрашивают нас о том, какую древесную щепу для какого типа продукты использовать?

  Предпочтения по вкусу, запаху или цвету блюд-дело индивидуальное, поэтому-вопреки распространенному мнению, с которым можно столкнуться в Интернете - испытайте различные комбинации и выберите лучшее решение для вас.

  Наслаждайтесь вкусом, аромат, цвет, не бойтесь экспериментировать!

PRAKTYCZNE OPAKOWANIE

Nasze zrębki zostały zapakowane w szczelne, solidne, mocne pojemniki PCV, które umożliwiają wielokrotne otwieranie i zamykanie, co eliminuje straty rozsypanych zrębek oraz daje wielomiesięczną gwarancję jakości produktu.

Szczelnie zamknięte opakowanie daje możliwość przechowywania suchych zrębek nawet w niekorzystnych warunkach atmosferycznych, na przykład w sytuacji gdy Państwa wędzarnia znajduje się na świeżym powietrzu.

Po wykorzystaniu zrębek, pudełko może nadal służyć jako praktyczne opakowanie, umożliwiające transport czy przechowywanie różnego rodzaju produktów. To element, który przydaje się w każdym gospodarstwie domowym, na działce czy w przydomowym ogródku.

Na pozostałych naszych aukcjach znajdą Państwo także zrębki wędzarnicze o innych pojemnościach oraz w innym rodzaju opakowania.