SAFLAX - Rakieta - 3000 Nasiona - Eruca

SAFLAX - Bio - Ruccola - 3000 Nasiona - Eruca sativa

Niemal zapomniany w Niemczech jako rakieta - ponownie odkryty z kuchnią włoską

• 3000 certyfikowany BIO - Nasiona na porcję. Nasiona wysokiej jakości z Niemiec.
• Ze szczegółowymi instrukcjami dotyczącymi uprawy i pielęgnacji

SAFLAX - Bio - Ruccola - 3000 Nasiona - Eruca sativa

Niemal zapomniany w Niemczech jako rakieta - ponownie odkryty z kuchnią włoską

Przydatna informacja: Znakiem rozpoznawczym rukoli są głęboko ścięte, ciemnozielone liście. Ma delikatny aromatyczny posmak z orzechową nutą, której towarzyszy aromat rzeżuchy i rzodkiewki. Im młodsze liście, tym łagodniejszy jest ich smak. Rukola jest gotowa do zbioru, gdy liście mają około 10-15 cm długości. Liście obetnij około 3 cm nad ziemią i przygotuj je najlepiej na świeżo. Zawsze zdejmuj łodygi liści, ponieważ rukola zwykle gromadzi dużo azotanów. Ponieważ rukola traci sporo na smaku podczas gotowania, należy dodawać ją do gorących potraw tylko na krótko przed końcem procesu gotowania. Klasycznym włoskim stylem używania sałatki Rocket w kuchni byłby świeży parmezan i carpaccio z wołowiny lub jako dodatek do pizzy z szynką parmeńską. Jeśli dodasz odrobinę oleju z orzechów włoskich, możesz wzmocnić orzechowy smak rukoli w sałatce. Rukola doskonale nadaje się również do przyrządzenia pesto do każdego rodzaju makaronu. W tym celu: upiecz kilka orzeszków piniowych na oleju, aż się zarumienią. Umyj i posiekaj Rocket bez łodyg. Obierz i posiekaj czosnek i pokrój parmezan na kawałki. Wymieszaj wszystkie składniki razem z oliwą z oliwek, świeżym sokiem z cytryny, solą i pieprzem, aż uzyskasz puree.

Naturalne położenie: Sałatka z rukoli pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu, ale już od bardzo dawna występuje w Europie Środkowej. Sałatka z rukoli pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu, ale już od bardzo dawna występuje w Europie Środkowej.

Udana uprawa: Możesz rozpocząć uprawę od stycznia do marca w osłoniętej od wiatru zimnej ramie z polarem na mroźne noce lub w doniczce na parapecie. Posadź trzy nasiona na dołek na głębokość około 1 cm w podłożu kokosowym lub organicznym podłożu roślinnym. Po wykiełkowaniu możesz przekłuć sadzonki pozostawiając tylko najsilniejszą. Po wysianiu potrzeba około czterech do sześciu tygodni, zanim sadzonki rozwiną się prawidłowo. Idealna do kiełkowania byłaby temperatura pomiędzy 15 ° a 20 ° Celsjusza. Począwszy od końca maja, kiedy nie ma już mroźnych nocy, a gdy tylko sadzonki dobrze ukorzenią się, można je sadzić na otwartej przestrzeni. Podkreśl kompost i umieść sadzonki na tyle głęboko, aby korzenie były pokryte około 1 cm ziemi.

Najlepsza lokalizacja: Roślina charakteryzuje się dużym zapotrzebowaniem na składniki pokarmowe i najlepiej rośnie na nasłonecznionym miejscu poletka warzywnego oraz na dobrze uziemionej, pożywnej glebie o dobrej zdolności magazynowania wody.

Optymalna pielęgnacja: Roślina wymaga regularnego podlewania i odżywiania. Podlewaj obficie, szczególnie w upalne dni, ale unikaj gromadzenia się wody. Od czasu do czasu pielenie i spulchnianie otaczającej gleby zostanie nagrodzone przez roślinę, która zapewni lepsze zbiory i lepszy smak. Po posadzeniu możesz regularnie dostarczać brokułom organiczny nawóz roślinny do około dwóch do trzech tygodni przed zbiorem.

W zimę: Roślinę należy wysiewać co roku.