Zrębki wędzarnicze Miks 50/50 OLCHA-JABŁOŃ - 7 L

Wood Chips / zrębki wędzarnicze są stosowane jako zamiennik drewna w procesie wędzenia. Surowcem  do ich wytwarzania jest drewno, które pozyskiwane jest z czystych ekologicznie obszarów leśnych zarządzanych przez Lasy Państwowe.

Są one wolne od związków impregnujących i konserwujących, nie zawierają frakcji pylących i posiadają optymalną zawartość wody.

Zrębki poddawane są obróbce suszenia w wysokiej temperaturze, dzięki czemu pozostają wolne od grzybów, pleśni i drobnoustrojów.

Nasze zrębki są czyste, starannie wysortowane, posiadają pozytywne opinie Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny i Państwowego Instytutu Sanitarnego.

Oferowane przez nas zrębki  są uniwersalne, nadają się znakomicie do  każdego typu wędzarni i dają gwarancję wyjątkowego smaku i aromatu wędzonych wędlin, ryb czy serów.

Как щепа влияет на коптильню?

• Бук-получаем окраску золотисто-желтые
• Ольха-окраска от темно-желтого до коричневого (в зависимости от время копчения)
• Дуб-придает коричневый цвет
• Черешня-придает цвет темно-коричневый
• Яблоня-придает темно-коричневый цвет
• Груша-получаем цвет красного вина
• Слива-придает золотисто-коричневый цвет с блеск
• Ольха / яблоня-смесь (50/50) двух видов щепа
• Клон те, кто только начинает копчение, часто спрашивают нас о том, какую древесную щепу для какого типа продукты использовать?

  Предпочтения по вкусу, запаху или цвету блюд-дело индивидуальное, поэтому-вопреки распространенному мнению, с которым можно столкнуться в Интернете - испытайте различные комбинации и выберите лучшее решение для вас.

  Наслаждайтесь вкусом, аромат, цвет, не бойтесь экспериментировать!

Poświęciliśmy dużo czasu i pieniędzy w przygotowanie opakowania, dzięki czemu nasi Klienci mogą się cieszyć najbardziej profesjonalnym, jedynym takim produktem na rynku.

Nasze zrębki zostały zapakowane w szczelne, solidne, mocne opakowania strunowe, które umożliwiają wielokrotne otwieranie i zamykanie, co eliminuje straty rozsypanych zrębek oraz daje wielomiesięczną gwarancję jakości produktu.

Szczelnie zamknięte opakowanie daje możliwość przechowywania suchych zrębek nawet w niekorzystnych warunkach atmosferycznych, na przykład w sytuacji gdy Pańśtwa wędzarnia znajduje się na świeżym powietrzu.

Na pozostałych naszych aukcjach znajdą Państwo także zrębki wędzarnicze o innych pojemnościach oraz w innym rodzaju opakowania.