Tojiro Flash Gyuto 16cm

FF-CH160

• Typ: Gyuto Nóż Szefa Kuchni
• Długość ostrza: 160mm
• Rękojeść: micarta ze stalową wstawką
• HRC: 61+/-1
• Typ ostrzenia: dwustronnie

Gyuto jest nożem wielofunkcyjnym, jego kształt bazuje na typowym europejskim nożu szefa  kuchni. Nóż jak najbardziej uniwersalny, zarówno do krojenia mięsa, filetowania jak i szatkowania.

Ostrza Tojiro Flash zostały wykonane z 37 warstwowej stali damasceńskiej a rdzeń tych noży to kultowa już stal wysokowęglowa VG10. Dzięki tej technice otrzymujemy nóż o twardości ostrza 61+/-1 HRC, który dzięki bardzo twardemu rdzeniowi ma doskonałe właściwości tnące, a zewnętrzne warstwy stali damasceńskiej ochraniają rdzeń i nadają elastyczność. Ostrza tych noży zostały wykonane ze stali damasceńskiej, przez co mają wyjątkowy i niepowtarzalny charakter. Rękojeść jest wykonana z laminatu typu micarta i została wykończona estetyczną metalową wstawką. Noże Tojiro Flash to wspaniały pomysł na prezent. Wszystkie noże z serii są zapakowane w estetyczne pudełka prezentowe.